Mes barquettes au chocolat revisitées

le

Il y a quelques jours, je vous avais demandé de me lancer de défis culinaires autour des goûters industriels à revisiter en version fait maison. Pour ce 1er challenge, j’ai choisi de créer mes propres barquettes de Lu au chocolat avec un simple moule à financiers. On peut dire que le pari a été relevé. Qu’en pensez-vous ?

Pour une dizaine de barquettes :

  • 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner
  • 1 œuf
  • 40g de sucre en poudre
  • 40g de farine

IMG_5197

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°
  • Faites monter le blanc d’œuf en neige et ajoutez le sucre en 3 fois.
  • Ajoutez le jaune à la préparation et mélangez-le délicatement puis ensuite ajoutez la farine en 4 fois en soulevant bien la masse.
  • Remplissez vos moules à barquettes (ou à financiers) au 3/4 et enfournez pour 10 minutes.
  • Faites une empreinte avec le dos d’une cuillère à café et ajoutez la pâte à tartiner.
  • Enfournez 1 minute dans votre four encore chaud mais éteint.

IMG_5237

Bonne dégustation !

N’hésitez pas à me mettre en commentaire le prochain gâteau industriel que vous voulez que je revisite version maison.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s