Des crêpes multicolores pour la Chandeleur !

Ce week-end, nous avons fêté la Chandeleur. Et j’ai voulu innové pour épater les filles en réalisant des crêpes arc-en ciel maison. Voici mon secret de fabrication. Succès garantie auprès de vos petits gastronomes.

Crêpes pliées

Recette (pour 10-12 crêpes)

  • 4 œufs
  • 300g de farine
  • 600 ml de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • des colorants alimentaires (de préférence en gel pour éviter les grumeaux) : rose, violet, jaune, bleu, orange, vert

Ingrédients

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine.
  • Ajoutez lentement le lait.
  • Rajoutez le sucre vanillé et le sel.
  • Laissez reposer la pâte 1h.
  • Répartissez la pâte dans 6 bols différents et ajoutez une pointe de couteau de colorants alimentaires dans chacun des récipients.
  • Et voilà , vous n’avez plus qu’à les faire cuire dans une crêpière ou sur un billig et à les garnir de ce qui vous fait plaisir (sucre, Nutella, confiture, caramel au beurre salé…). Et pourquoi pas les accompagner d’un bon cidre et/ou d’un jus de pomme.

Crêpe nutella

Bonne dégustation !

Tessa et sa crêpe

 

 

 

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