Dimanche dernier, je me suis lancée dans la réalisation de mes premiers healthy bowl. Je peux vous dire qu’ils ont remporté un vif succès auprès de ma petite tribu y compris auprès de ma petite dernière de 2 ans. Je vous dévoile ma recette hyper facile à faire pour un petit déjeuner sain et équilibré.

Le healthy bowl est un véritable cocktail de saveurs, de couleurs, de vitamines, de sucres, de sucres lents, de fibres, de minéraux et d’anti-oxydants. Toute votre petite famille va se  régaler avec ces jolis bols et assiettes colorés et ultra vitaminés bons pour la ligne et le moral.

Pour 2 grands bols et 2 petits bols :

• 50g de graines de chia bio (j’ai trouvé mon sachet chez Zodio)
• 500 ml de lait de coco
• des fruits (banane, kiwi, mangue, fraise, myrtille, framboise, orange…)
• du muesli ou du granola

Faire gonfler 50g de graines de chia dans 500 ml de lait pendant toute la nuit (ou en tout cas pendant au moins 4h) . Vous pouvez légèrement sucré la préparation avec du miel, du sucre de coco, du sirop d’agave ou du sirop d’érable. Remplissez les bols du mélange épaissi lait de coco + graines de chia et répartissez au-dessus des rondelles de fruits. Vous pouvez choisir toutes sortes de fruits. Moi j’ai choisi de la banane, du kiwi et de la mangue. Mais vous pouvez aussi y mettre des fruits rouges ou des oranges. Ajoutez une grosse poignée de muesli ou de granola. Voilà c’est prêt !