Mon gâteau aux clémentines

Ce week-end, j’ai préparé un dessert de saison : un gâteau aux clémentines. Très simple à réaliser, moelleux et léger. Je vous donne ma recette inratable.

Ingrédients

  • 8 clémentines
  • 180 g de beurre mou + 10 g pour le moule
  • 130 g de sucre en poudre (moi j’ai utilisé du sucre non raffiné pour un gâteau plus sain)
  • 3 œufs
  • 160 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou avec le jus de 4 clémentines.
  • Ajoutez le sucre, mélangez, ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez bien l’ensemble.
  • Ajoutez les œufs 1 par 1, mélangez au fur et à mesure.
  • Lavez et couper les autres clémentines en tranches, répartissez-les dans le fond d’un moule beurré.
  • Versez la pâte.
  • Enfournez pendant 25 à 30 min.
  • Laissez refroidir et démoulez le gâteau. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de sucre glace.

Vous aimez les clémentines ?

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. LilouDoo dit :

    Hello, en plus de donner bien envie, ce gâteau est super joli!! Belle soirée, des bises

    J'aime

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