On commence ce 1er jour de vacances par la préparation d’un bon goûter pour les filles avec mon nouveau moule Guy Demarle, le barquette savarin, que m’a conseillé Jenn Cuisine. J’ai préparé une pâte façon génoise aromatisée à la fleur d’oranger. Une fois démoulé, j’ai garni mes petits gâteaux avec de la confiture de fraise et du caramel au beurre salé. Un régal !

Ingrédients pour 12 barquettes :

• 2 œufs
• 75g de sucre
• 2 cuillères à café d’arôme de fleur d’oranger
• 20g d’huile
• 90g de farine
• 1/2 sachet de levure
• De quoi garnir vos barquettes : pâte à tartiner, confiture, caramel au beurre salé, morceaux de fruits

Préparation

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les œufs avec le sucre et l’huile.
• Rajoutez la fleur d’oranger puis la levure et la farine.
• Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 13/15 min.
• Laissez refroidir, démoulez et garnissez de ce qui vous fait plaisir.

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